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夏季最該吃的紅色果蔬

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  夏季,多吃一些紅色蔬果能夠補充維生素,幫助預防和抵抗感冒病毒。

  

  西紅柿(供圖/視覺中國)

  西紅柿:每天食用50-100克西紅柿,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。中醫認為西紅柿具有生津止渴、補血養血、增進食欲之功。

  紅蘋果:蘋果被科學家稱為“全方位的健康水果”。中醫認為紅蘋果入心,可降低血脂、軟化血管。

  胡蘿卜:胡蘿卜素有“小人參”的美稱,富含糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營養成分。中醫認為其有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。

  紅辣椒:含有豐富的維生素和胡蘿卜素以及多種人體所需微量元素。中醫認為紅辣椒具有溫中下氣、散寒除濕的藥用價值,能增強食欲、御寒殺菌。

  紅薯:被稱為營養最均衡的保健食品。中醫認為其味甘性平,有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴功效。

  紅棗:中醫書籍《本經》中記載,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性功能。

  紅莧菜:富含多種營養成分,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高兩倍以上,可提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。

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編輯:毛遠菲 來源:鳳凰網 發布時間:2017年06月23日 16時00分26秒

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