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過節易吃撐 試試這三道消滯食療湯

六安新聞網【字體: 收藏 打印文章
 

  過節宴聚,面對各式美味和親友熱情相勸,可能不知不覺就吃撐了。廣醫三院中醫科藥師林英元提醒,大魚大肉吃多了,要適當健脾化濕去油膩,做好“保胃戰”。下面這三道食療湯方有助消食滯,過節吃撐了,不妨試一試——

  1.蘿卜山楂牛肉湯

  材料和做法:白蘿卜、牛肉各200克,陳皮5克,洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調味食之。

  功效:白蘿卜消滯,山楂開胃,牛肉補脾胃、益氣血,一起煲湯有助開胃消滯,理氣和中。感冒咽痛或有皮膚病,煲湯時牛肉可改用瘦肉。

  2.花菇木耳雞內金瘦肉湯

  材料和做法:花菇、木耳各100克,陳皮雞內金各5克,瘦肉200克,所有材料洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調味即可。

  功效:花菇補脾開胃、潤腸,云耳潤燥、散血淤,對于降膽固醇、降血脂有一定作用,雞內金消積健脾,這些食材一起煲湯可消食開胃,增食欲,有助治療消化不良。

  3.西洋參淮山燉烏雞湯

  材料和做法:西洋參、陳皮各5克,淮山20克,烏雞200克,所有材料洗凈一起燉熟,放少許鹽調味溫食。

  功效:西洋參補氣生津,淮山健脾,尤其適合身體虛弱的女士。烏雞是優質蛋白,脂肪少不油膩,煲湯有助健脾補氣血,補而不滯,養顏養血。(記者翁淑賢 通訊員白恬)

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編輯:毛遠菲 來源:人民網 發布時間:2018年02月14日 15時50分11秒

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