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年末应酬多,喝酒前后饮食有讲究

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  到了年末,不仅工作更加繁忙,各种应酬也多了起来,喝酒就是在所难免的,吃什么可以减少酒精对人体健康的危害呢?在这里,就来为大家介绍一下喝酒前后吃什么有?#20040;Γ?#21315;万不要错过了。

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  喝酒前吃什么好

  牛奶。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。

  生黄豆。据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋?#23383;时?#24615;,可消耗酒精,减少酒精的损害。

  淡盐水。喝酒前喝一些淡盐水,利尿,可以让酒尽快排出去。

  面类食物。喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,?#25442;?#37027;么免容易醉。

  蜂蜜。蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。

  葡萄。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。

  喝酒时不能吃什么菜

  肘?#21360;?#29482;蹄、肉皮?#36710;?#21547;胶原蛋白多的食物。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜,大大减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏。同?#20445;?#36825;类食物也含有一定油脂,酒精难溶于油脂,因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。

  海带、木耳、大白?#35828;?#33203;食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

  粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其?#21361;?#36825;类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆?#35828;?#37117;是不错的选择。

  富含蛋?#23383;?#30340;菜肴,如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大?#24247;?#27688;酸和胆碱,对肝脏有保护作用。因此,吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高,越要吃蛋?#23383;?#20016;富的菜。如?#39029;?#35910;腐、水煮花生米等。

  最后,再来了解了解酒后吃什么好吧。

  喝酒后吃什么最有益

  香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同?#20445;?#23427;还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

  西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头?#32963;?#36880;渐消失。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食?#21361;?#36824;有助于稳定情绪。

  橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就?#20999;?#37202;、清胃热、促食欲的?#23478;?#26082;可直接食用,也可加冰糖炖服。

  西?#29616;?#27835;酒后全身发热。西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液?#20449;?#20986;。

  柚子消除口中酒气。实验发现,柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。

  芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。

  酸奶治酒后?#21507;輟?#37240;奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对?#33322;?#37202;后?#21507;?#23588;其有效。

  蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能?#35895;?#24456;快入睡,第二天起床后也?#25442;?#22836;痛。

  新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。

  虽然以上食物可以减少酒精对我们的伤害,但是还是不宜过量饮酒哦。

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编辑?#22909;?#36828;菲 来源:美食杰 发布时间:2018年02月14日 15时56分55秒

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